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« Clitoria » ou « Pois de Papillon», la plante caméléon
L'utilisation du Clitoria remonte à plusieurs siècles en d' Asie du Sud-Est, sa région d'origine. C'est une plante profondément ancrée dans les traditions culinaires, médicinales et culturelles de cette zone. Elle est devenue très tendance aux Antilles depuis quelques années. Infusion médicinale Les infusions de la plante sont réputées pour améliorer les problèmes de menstruation, la mémoire, l'anxiété, et le stress. Boisson festive Une fois infusées, les fleurs séchées du p
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