Sauce Chien
Sauce Chien Antillaise
– Sauce créole Guadeloupe
La sauce chien est un incontournable de la cuisine Antillaise.
Son nom viendrait du couteau de cuisine "Chien", très utilisé dans les foyers antillais.
Elle se distingue par son piquant subtil, son acidité légère, et son aromatique intense grâce aux herbes fraîches et au citron.
Cette sauce créole s'utilise :
- En nappage sur un poisson ou une viande grillée
- En sauce vinaigrette exotique sur une salade tiède
- Même dans des burgers, sandwichs …
(PEU PIQUANT)
Ingrédients :• oignon jaune• ail• ciboulette• persil•piment végétarien• une pincée de piment • citron vert
300G
A conserver au frais après ouverture
Découvrez « STEAK DE THON GRILLÉ » dans la rubrique « CUISINER COMME EN GUADELOUPE »
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100G
Énergie 302 kcal
Matières grasses 30 g
Dont saturés 3,3 g
Glucides 5,7 g
Dont sucres 2,8 g
Sel 5,4 g
Protéines 2,1 g
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